Lẩu nấm hải sản là món lẩu đã dần quen thuộc đối với chúng ta, với hương vị thanh tao, ngọt từ xương, cùng với hải sản tươi ngon mang đến sự tuyệt vời .

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram xương thịt
• 200 gram thịt bò
• 200 gram nấm tuyết
• 200 gram nghêu
• 200 gram mực
• 200 gram sò điệp
• Cải bó xôi, rau tần ô
• Muối, đường, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

•  Xương heo rửa thật sạch, cho vào nồi hầm lấy nước lẩu.
•  Thịt bò rửa thật sạch, cắt lát mỏng.
•  Nghêu, sò điệp rửa thật sạch.
•  Mực bỏ da và mài cứng, rửa thật sạch với muối, cắt lát mỏng.

•  Cải bó xôi, rau tần ô, nhặt sạch, rửa với nước muối loãng, để ráo.
•  Nấm tuyết rửa thật sạch, để ráo.
•  Bắc nồi, cho khoảng 300 ml nước, nấu sôi khoảng 15 phút.

•  Nêm gia vị muối, đường, hạt nêm vừa ăn vào nồi.
•  Sắp tôm, mực, sò điệp, thịt bò ra đĩa, cùng các loại rau.
•  Khi ăn, nấu sôi nước lẩu rồi cho tất cả nguyên liệu vào, ăn kèm bùn tươi.

Lẩu nấm hải sản 3

Mong các bạn ngon miệng với món lẩu nấm hải sản này nhé.

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)